重庆时时彩杀号_电玩游戏大厅_竞彩网_时时彩官方_斗地主游戏大厅选手参加2018年斗地主游戏大厅省职业院校技能大赛高职组“现代酒店服务”赛项取得优异成绩
[发布时间:2018-11-22  点击: 次 ]

 

 

2018年斗地主游戏大厅省职业院校技能大赛高职组“现代酒店服务”赛项完美帷幕。我院饭店管理系2017级学生袁俊俊、张云洁、张淑贤获得该赛项团体一等奖第二名的好成绩。

2018年斗地主游戏大厅省职业院校技能大赛高职组“现代酒店服务”赛项在青岛酒店管理职业技术重庆时时彩杀号举办,历时三天,来自全省25个院校参赛队的75位选手参赛。

2018年斗地主游戏大厅省职业院校技能大赛高职组“现代酒店服务”赛项较往年进行了重大变革,赛项内容包括了中餐宴会台面设计、西餐零点服务与餐饮品制作三个分赛项,其中,中餐宴会台面设计竞赛内容包括中餐宴会台面设计、宴会摆台(8人)、餐巾折花、菜单设计与制作、主题创意说明等,将主题创意与摆台技能并重。西餐零点服务竞赛内容包括西餐零点摆台(2人)和西餐零点服务,服务过程为全英文服务,是竞赛的主要方面。餐饮品制作竞赛内容包括水果拼盘制作和自创鸡尾酒调制,增加了水果拼盘的制作。从比赛内容来看,将原来的中餐主题宴会设计和西餐宴会服务两个赛项合二为一,加大了中餐台面设计的分值,新增了西餐零点服务和水果拼盘制作。竞赛内容变化较大,难度增加。相对于较短的备赛时间,对每个参赛队都是较大的挑战。

我院选手凭借良好的素养、过硬的技能、扎实的专业知识和灵活的应变能力,在众多参赛队中脱颖而出,获得此次比赛的一等奖第二名的好成绩。台上一分钟,台下十年功,选手的优异成绩与其挥汗如雨的练习分不开,与饭店管理系指导教师团队的谆谆悉心分不开。

斗地主游戏大厅省职业院校技能大赛是经斗地主游戏大厅省政府批准,省教育厅、财政厅、劳动和社会保障厅、经贸委联合举办的全省职业院校技能大赛,是高职院校开展技能竞技,展示教学水平、提升学生素养的重要平台。重庆时时彩杀号一直高度重视技能大赛工作,将技能大赛融入教育教学全过程,以赛促学、以赛促教、以赛促用、以赛促改,积极推动专业人才培养模式、教学模式、课程建设、实践教学体系的改革与发展,带动双师型教师队伍建设,提升学生职业素养。我们将继续深化职业教育改革,推动产教融合、校企合作,促进人才培养和产业发展相结合,全面提升教学质量,增强职业教育影响力和吸引力。

 

     

     

供稿部门:饭店管理系

撰稿人:刘萍

供图:刘萍

 

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