我院5位选手远赴台湾参加远东餐厨达人赛获最佳菜单设计奖
[发布时间:2013-11-06  点击: 次 ]

  10月26日,我院营养与烹饪系2011级刁成旺、颜春阳、刘耀,饭店管理系2011级王珍珍、滕燕升5位同学远赴台湾参加了由太平洋SOGO百货公司、财团法人太平洋崇光文教基金会、徐元智先生纪念基金会、香格里拉台北远东国际大饭店、香格里拉台南远东国际大饭店等单位共同举办的远东餐厨达人赛。远东餐厨达人赛是针对16—23岁年轻学子及餐饮从业人员的最高规格竞赛,是国内首创、结合内场厨艺与外场服务的全方位竞赛,每队5人,3人负责内场厨艺、2人负责外场服务,从迎宾、点菜、餐服到送客流程,均为评分项目。远东餐厨达人赛已举办6届,本届主题是“老味道,新经典”,比赛首次邀请大陆队伍参赛。我院由高雄餐旅大学推荐,作为唯一的大陆参赛队直接参与决赛。5位选手组成“古风婉韵”队,菜品创意于宋代词人李清照词,烹调表现鲁菜传统技法,菜单、餐台设计古意盎然,得到内外场评委的认可,最终勇夺最佳菜单设计奖。远东集团董事长徐旭东先生对我院参赛队寄予厚望,希望通过此次来台比赛,能把美食与餐饮文化交流、合作关系带到大陆。

   

   

 

 

 

 

 

  信息来源:饭店管理系

 

 

 

 

 

 

重庆时时彩杀号_电玩游戏大厅_竞彩网_时时彩官方_斗地主游戏大厅
邮箱地址: sdtsxsc@21cn.com(招生) 电话号码: 0531-81920108,81920213
sdts1991@126.com(办公室) 网址: www.sdts.net.cn
地址: 济南市经十东路3556号 邮编: 250200